Dans le cadre du Projet Nutrition Collège mis en place par le Conseil Départemental, l’équipe de restauration a bénéficié de l’accompagnement de Lucie RIGAUDIÈRE, Diététicienne au sein de l’IREPS pour mettre à jour le plan alimentaire et ainsi s’approcher au plus près de la réglementation en matière de restauration collective.
A compter de la semaine du 13 janvier 2020, les menus sont donc élaborés à partir du nouveau plan alimentaire que vous trouverez ci-joint.
Ce document permettra de lever certains questionnements comme par exemple l’absence de fruits compensée par les crudités et les légumes du plat principal.